隔油器安裝就位后,使用自來水將箱體注滿后方可使用,隔油器主要由固液分離單元和油水分離單元兩大板塊組成,日常使用過程中固液分離區的雜物框根據使用情況每日進行1-2次清理,油水分離區的油脂經過分離后會漂浮在水面上,根據餐廳類型、使用情況每7-15日進行一次清理。清理時用大點勺子跨出即可。隔油器設有排空管,應半年進行一次排空,并對箱體內部進行清理。
如是自動隔油設備需要電源接入,進行設置調試。調試方式由設備提供商進行專業調試或指導,具體使用操作方法不同產品使用方法也略有不同。
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