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      當(dāng)前位置:首頁(yè)產(chǎn)品中心灌裝系統(tǒng)無(wú)菌灌裝機(jī)NFC無(wú)菌飲料灌裝機(jī)
      NFC無(wú)菌飲料灌裝機(jī)

      產(chǎn)品簡(jiǎn)介

      NFC無(wú)菌飲料灌裝機(jī)采用低溫巴氏殺菌(如72°C/15s)或超高壓處理(HPP),避免高溫破壞維生素和香氣成分。滿足高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、低氧環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)保留等特殊要求。

      產(chǎn)品型號(hào):
      更新時(shí)間:2025-07-29
      廠商性質(zhì):經(jīng)銷商
      訪問(wèn)量:345
      詳細(xì)介紹在線留言
        NFC(Not From Concentrate)飲料指果汁未經(jīng)濃縮還原,直接由新鮮水果壓榨、殺菌后灌裝,保留天然風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。其無(wú)菌灌裝設(shè)備需滿足高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、低氧環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)保留等特殊要求。以下是NFC無(wú)菌灌裝機(jī)的關(guān)鍵技術(shù)解析:
        一、NFC無(wú)菌飲料灌裝機(jī)核心要求
        1、營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味保留
        - 殺菌方式:采用低溫巴氏殺菌(如72°C/15s)或超高壓處理(HPP),避免高溫破壞維生素和香氣成分。
        - 低氧環(huán)境:灌裝過(guò)程需低氧環(huán)境(充氮保護(hù)),防止氧化變色(如蘋果汁易褐變)。
        2、嚴(yán)格無(wú)菌控制
        - 微生物指標(biāo):需符合商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)(如≤10 CFU/mL)。
        - 滅菌方式:容器(瓶/盒)和蓋子的滅菌方式需溫和(H?O?濃度≤1%,避免殘留)。
        3、高精度灌裝:灌裝誤差:≤±0.5%,避免頂部空隙(Headspace)過(guò)大導(dǎo)致氧化。
        二、NFC無(wú)菌飲料灌裝機(jī)的關(guān)鍵組成
        1、前處理系統(tǒng)
        - 水果清洗與榨汁:去核、去皮、冷榨(避免熱損傷)。
        - 酶解與過(guò)濾:果膠酶處理提高出汁率,超濾(UF)去除雜質(zhì)。
        - 脫氣處理:真空脫氧,減少灌裝后氧化反應(yīng)。
        2、殺菌系統(tǒng)
        - 巴氏殺菌(主流):72-85°C短時(shí)殺菌,保留風(fēng)味。
        - 超高壓(HPP):600MPa冷殺菌,但成本高,適合高級(jí)產(chǎn)品。
        - 紫外(UV)或脈沖強(qiáng)光:輔助殺菌,用于低酸性果汁(如胡蘿卜汁)。
        3、無(wú)菌灌裝主機(jī)
        - 灌裝方式:非接觸式灌裝頭,避免交叉污染。
        - 無(wú)菌環(huán)境:灌裝區(qū)潔凈度達(dá)ISO 5級(jí)或更高。
        4、后包裝系統(tǒng)
        - 視覺(jué)檢測(cè):檢查液位、封口完整性、標(biāo)簽位置。
        - 噴碼與貼標(biāo):激光噴碼(耐潮濕),環(huán)保標(biāo)簽。
        - 冷庫(kù)儲(chǔ)存:NFC果汁通常需冷藏(4°C以下)以延長(zhǎng)保質(zhì)期。

      NFC無(wú)菌飲料灌裝機(jī)

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